SABORES DE MI COCINA

Recetas hechas con amor / By Gina Whitley

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  • febrero 4, 2023

    Rollo de champiñones

    Rollo de champiñones

    Rollo de champiñones Gina Acosta de Whitley 1 barra de mantequilla derretida 9 hojas de pasta phyllo 18-19 champiñones cortados en cuadritos 1 cucharadita de tomillo  1 cucharadita de consomé de pollo granulado 2 dientes de ajo picados 3 cucharadas de perejil picado 2 cucharadas de harina de todo uso Pimienta al auto 8 oz…

  • octubre 22, 2022

    Muffins de queso

    Muffins de queso

    Muffins de queso Gina Acosta de Whitley 2 cucharaditas de polvo para hornear 250 gr de harina para todo uso 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta molida 40 gr de queso cheddar rallado 3 huevos 8 cucharadas de leche 50 ml de aceite de oliva 100 gr de aceitunas negras 1 cucharada de…

  • octubre 15, 2022

    Galletas de Calabaza y Avena

    Galletas de Calabaza y Avena

    Galletas de Calabaza y Avena GIna Acosta de Whitley 2 tazas de harina de todo uso 1 cucharadita de polvo para hornear 2 cucharaditas de canela molida 2 cucharaditas de especia pumpkin pie (pumkin pie spice) 1/2 cucharadita de sal 1 1/2 taza de avena en hojuela 2 barras de mantequilla 3 Cucharadas de miel…

  • octubre 1, 2022

    Dip de 7 capas

    Dip de 7 capas

    Dip de 7 capas Gina Acosta de Whitley 2 tazas de Frijoles refritos 1 sobre y 3 cucharaditas de Taco seasoning 2 lbs de Carne molida 1/2 queso crema 1 tz de Crema ácida 3 aguacates 1 Limón Sal 1 lata de Tomate Rótel 2 tomates roma picados Cebollita de rabo picada 1 chile jalapeño…

  • septiembre 28, 2022

    Ensalada de Surimi con Mango

    Ensalada de Surimi con Mango

    Ensalada de Surimi con Mango Gina Acosta de Whitley 2 tazas de surimi cortado en juliana 1/2 pimiento rojo cortado en juliana 1/2 pimiento amarillo cortado en juliana 1/2 pimiento verde cortado en juliana 1 taza de queso crema 1 taza de mayonesa 1/4 taza de catsup 1 cucharada de chile chipotle picado 1/2 mango…

  • septiembre 10, 2022

    Salmón al durazno, con ensalada de quinoa y espárragos salteados

    Salmón al durazno, con ensalada de quinoa y espárragos salteados

    Salmón al durazno GIna Acosta de Whitley 4 filetes de salmón 1/4 taza de puré de durazno 3  cucharadas de miel 2 cucharadas de Bourbon 1/2 cucharadita de ajo en polvo 1/4 cucharadita de chile chipotle en polvo Sal y pimienta 8 rebanadas de duraznos  Lavamos los filetes, checamos que no tengan espinas,  y los…

  • agosto 31, 2022

    Ensalada con atún fresco

    Ensalada con atún fresco

    Ensalada con atún fresco GIna Acosta de Whitley 1/2 libra de pasta cocida al dente (use moñitos) 1/2 taza de mayonesa 1/2 taza de yogurt griego 2 1/2 cucharaditas de vinagre de champagne 1 cucharadita de mostaza 2 cucharaditas de estragón 1/2 cucharadita de sal 1/4 cucharadita de pimienta 14 oz de corazon alcachofa en…

  • agosto 27, 2022

    Ensalada de Pasta y Pollo

    Ensalada de Pasta y Pollo

    Ensalada de pasta con pollo GIna Acosta de Whitley 1 1/2 tz de aderezo de semilla de amapola ( crema Poppy feed dressing) * 1 taza de yogurt griego 1 Cucharada de vinagre de Champagne 1/2 cucharadita de sal 1 caja (16 oz) de pasta cavatappi (la que es como sacacorchos) 2 tazas de pollo…

  • agosto 2, 2022

    Pastelitos de Piña

    Pastelitos de Piña

    Hablar de estos pastelitos de Piña, es llevar a ustedes a una receta super fácil de esas d 1,2 x 3 que se antojan de repente para acompañar el café de la merienda o para el desayuno… super recomendados Pastelitos de piña Gina Acosta de Whitley 500 gr de hojaldre 1 queso crema 1/2 Tz…

  • junio 14, 2022

    Ensalada de Camarón y Naranja

    Ensalada de Camarón y Naranja

    Ensalada con camarón y naranja. Gina Acosta de Whitley Llega la primavera, y mi opción para estos días de mucho calor que se aproxima, super fresca, y con un sabor exquisito, que les garantizo les fascinará, pero como no Camarón Asado, aguacate, naranjas, servido con una vinagreta de cítricos, para hacer agua la boca. 2…

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