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Pastelitos de Piña
Hablar de estos pastelitos de Piña, es llevar a ustedes a una receta super fácil de esas d 1,2 x 3 que se antojan de repente para acompañar el café de la merienda o para el desayuno… super recomendados Pastelitos de piña Gina Acosta de Whitley 500 gr de hojaldre 1 queso crema 1/2 Tz […]
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Ensalada de Camarón y Naranja
Ensalada con camarón y naranja. Gina Acosta de Whitley Llega la primavera, y mi opción para estos días de mucho calor que se aproxima, super fresca, y con un sabor exquisito, que les garantizo les fascinará, pero como no Camarón Asado, aguacate, naranjas, servido con una vinagreta de cítricos, para hacer agua la boca. 2 […]
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Pasta Carbonara
Pasta Carbonara GIna Acosta de Whitley 5 tiras de tocino 3 muslos de pollo deshuesados o pechugas Sal y pimienta 2 Cucharadas de mantequilla 3 dientes de ajo picados 3/4 taza de leche 1/4 taza de crema 1 taza de caldo de pollo 4 cucharadas de harina 3/4 taza de queso parmesano 2 cucharadas de […]
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Conchas rellenas de camarón
1 paquete de pasta de conchas gigantes Para el relleno 1 lb de camarón grande pelado y desvenado 2 tazas de espinaca fresca picada en cuadritos 1 queso crema 1/2 cucharadita de old Bay 1 taza de queso mozarella 1/4 taza de queso parmesano rallado Sal y pimienta Para la salsa 1 1/2 cucharadita de […]
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Champiñones Portobello Rellenos
Champiñón Portobello Relleno Gina Acosta de Whitley 4 champiñones Portobello grandes 1/4 taza de vinagre Balsámico 3/4 taza de aceite de oliva 2 cucharadas de miel 8 ramitas de tomillo fresco Sal y Pimienta al gusto 4 oz de queso de cabra 4 oz de queso Mascarpone 2 oz de tomate deshidratado picado 2 cucharadas […]
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Ensalada con camarón y naranja
Ensalada con camarón y naranja. Gina Acosta de Whitley Llega la primavera, y mi opción para estos días de mucho calor que se aproxima, super fresca, y con un sabor exquisito, que les garantizo les fascinará, pero como no Camarón Asado, aguacate, naranjas, servido con una vinagreta de cítricos, para hacer agua la boca. 2 […]
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Souffle de Queso
Souffle de Queso Gina Acosta de Whitley 6 cucharadas de mantequilla 6 cucharadas de harina 2 tazas de leche Sal, pimienta y nuez moscada c/n 2 tazas de queso suizo 6 huevos 2 cucharaditas de cebollino En una ollita vamos a hacer una salsa Bechamel, ponemos a derretir la mantequilla, agregamos el harina integramos bien […]
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Pasta Primavera a mi estilo
Pasta Primavera a mi estilo Gina Acosta de Whitley 10 oz de pasta rigattoni Sal 1/4 taza de aceite de oliva 1/2 cebolla morada en juliana 1 zanahoria pelada y cortada en bastón 1 tz de brocoli en floretes 1 tz de coliflor en floretes 1 pimiento verde o rojo cortado en bastón 1 calabacita […]
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Ensalada de Couscous con queso feta
Ensalada de Couscous Israeli con queso feta Gina Acosta de Whitley Para el couscous 2 1/4 tazas de agua 1 1/2 taza de couscous 1/4 taza de sal 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharada de mantequilla Ensalada Couscous cocido 1/2 taza de tomate deshidratados picados 1/2 taza de aceituna negra 1 pepino sin […]
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Ensalada de Tomate con pesto
El dia de hoy doy cabida a una ensalada muy fácil, deliciosa y que acompaña cualquier comida o cena. Ensalada de tomates, con aderezo pesto Gina Acosta de Whitley 1/2 lb de tomates Cherry rojo partidos por la mitad 1/2 lb de tomates cherry amarillo partidos por la mitad 2 aguacates partidos en cuadros 1 […]
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SABORES DE MI COCINA 