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Couscous con coliflor rostizada
Si!! hoy comimos vegano ustedes saben que no es mi fuerte pero este platillo es por demás maravilloso ademas de que se puede servir frio o caliente, nosotros lo comimos al tiempo la verdad es que los olores que salían de la cocina el día de hoy no permitieron que se enfriara, para ser la […]
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Espaguetti con salsa de tomate deshidratado
epaguetti con Salsa de Tomate deshidratado Gina Acosta de Whitley 1 lb de espagueti o Pelo de Angel 1 taza del agua donde hervimos el espagueti 2 cucharadas de aceite de oliva 5 dientes de ajo machacados 1/2 taza de tomates deshidratados picados 1 lata de 14.5 oz de tomate en cuadritos, sin el jugo […]
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Quiché de Espinacas
Como ustedes saben es uno de mis platos favoritos, porque es multifacético, rápido, sin ingredientes raros y aparte siempre cae de maravilla para un almuerzo tarde o para una tarde de merienda. Quiché de Espinacas Gina Acosta de Whitley Para la masa 1 1/4 taza de harina 90 grs de mantequilla 1 yema de huevo […]
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Mousse de chocolate y Baileys
Este mousse es una base es multifacético, lo podemos servir así solo, lo podemos usar en una base para pay, lo podemos poner como relleno en un pastel si refrigeramos primero y a la hora lo usamos para que tenga consistencia, también lo podemos usar para relleno de eclairs, de petrofiteroloes, y hasta como relleno […]
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French Toast de Manzana
French Toast de Manzana Gina Acosta de Whitley 8 rebanadas de pan de caja 1/2 queso crema 2 manzanas 3 cucharadas de jugo de limón 1/2 cucharadita de canela 1 cucharadita de mantequilla 2 huevos batidos mantequilla para freir Azúcar y canela para espolvorear Cortamos las orillas el pan, después con un rodillo los aplanamos […]
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Pay de espinacas (spanakopita)
Pay de espinacas (Spanakopita) a mi estilo Gina Acosta de Whitley 1 cucharadita de aceite de oliva 1 cebolla amarilla pequeña picada 2 dientes de ajo picados 1 lb de espinaca congelada 1-2 cucharadita de eneldo 1 puñado de perejil 8 oz de queso feta 2 huevos Sal y pimienta 1 paquete de pasta Phillip […]